dayana9 Спасибо! Дина17.09.2016 | |
dayana9 Спасибо! Дина17.09.2016 | |
altaelena Наслышана о варенниках с вишней на пару от знакомой украиночки.
Спасибо за рецепт. Elena Messina17.09.2016 | |
olgabashuk Картошка с творогом, типичные вареники для западной украины. Сладкие делают с черникой Olga Bashuk17.09.2016 | |
Samaro4ka Если это сделано с капустой и мясом - то это корейские пигоди. Галина Перминова06.09.2015 | |
Olga-5 :-D правильно, начинки должно быть очень много ))) Ольга Сухорукова30.08.2015 | |
osoka-m Оля, я только рада! Мне заварное тесто очень нравится, только из-за его пластичности я вечно его раскатываю слишком тонко :) Марина Осока30.08.2015 | |
Olga-5 Да, это я так добавила для разнообразия :-[ Ольга Сухорукова30.08.2015 | |
osoka-m Оля, это заварное тесто. Я его иногда делаю на пельмени. Оно изумительно пластичное и мягкое Марина Осока30.08.2015 | |
Olga-5 Ах, паровые вареники !!! когда приехала в Ростов жить с меня родственники мужа сразу начали их требовать. Варю их также на марле, нам кажется так вкуснее.
Тесто, наоборот, замешиваем быстро и только на свежем кефире! сильно не вымешиваем, а сразу аккуратненько нарезаем кружочки, немножко растягиваем и туда начиночку, любим с творогом. Пышность как у бисквита ))))
А вот, вареники с вишней, муж любит, чтобы варились в воде. И тут, я где-то в газетке нашла рецепт: кипятком заливаем подсоленную муку и вымешиваем мягкое тесто. Катаем, начиняем и варим в воде как обычно. Только эти вареники также очень мягкие, даже когда останутся на другой день. Советую, не пожалеете !!!! Ольга Сухорукова30.08.2015 | |
osoka-m Ух ты! Интересно про шкварки!
А время зависит от величины вареников. Я чаще всего делаю их большими, как пирожки. Поэтому варю где-то 20 минут. Если размер их обычный, то и 5-ти достаточно Марина Осока30.08.2015 | |
Hellena02 Мы то же готовим вареники на пару, но варим на марлечке и ровно 5 минут. Сколько себя помню: мама лепит, мы с сестрой с укладываем и снимаем, смазываем сливочным маслом, что бы не прилипали. А если готовили вареники с жаренной капустой, то вареники обваливались в отдельно жареных шкварках с луком. Елена Кияница30.08.2015 | |
Donno4ka Спасибо большое!!! :-) Ольга Дёмина07.07.2015 | |
osoka-m Ага, вишня созрела! Я уже два раза делала! Марина Осока28.06.2015 | |
angelik1 Да, эти вареники с вишней вкусняшки ! Ангелок28.06.2015 | |
meduzza Заметано!) Elena Gonikhina27.02.2015 | |
osoka-m Спасибо! Добавляю в списочек Марина Осока27.02.2015 | |
osoka-m Лена, попробуй обязательно. Только не перевари! Марина Осока27.02.2015 | |
meduzza Еще чернослив хорош) У нас в семье любят летом вишню, чернослив и малину)
Правда мы их просто варили) теперь попробую в мантыжнице) Elena Gonikhina27.02.2015 | |
meduzza Я лишь манты делаю) Надо попробовать летом вареники)
Для меня открытие тесто с содой для вареников...
необычно. ) Elena Gonikhina27.02.2015 |
